Descrizione

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Confezione da 20 g € 16,90

 Hibiscus sabdariffa

Molte persone hanno familiarità con i bellissimi fiori della pianta dell’ibisco (Hibiscus Sabdariffa) originaria del Nord Africa e del Sud-Est asiatico, anche se adesso cresce in molti climi tropicali e subtropicali.

Il fiore dell’ibisco viene impiegato, come ingrediente, per la preparazione di alimenti e bevande. La parte della pianta di ibisco che protegge e sostiene il fiore è chiamata calice. I calici essiccati sono usati per fare il tè all’ibisco.

Il fiore dell’ibisco contiene circa il 10% di mucillagine da cui deriva un delicato infuso molto popolare in tutto il mondo.

Nei Caraibi si prepara spesso una bevanda a base di questo fiore. Combinata con i frutti delle piante di acetosella, ghiaccio tritato e zucchero, viene lasciata in infusione e poi servita nei ristoranti messicani. Questa preparazione è conosciuta semplicemente come “Jamaica”.

In Medio Oriente e in Sudan, una bevanda simile viene preparata aggiungendo all’ibisco succo di limone e lime e lasciata in infusione durante la notte.

Gli infusi di acqua fredda sono un modo perfetto per gustare l’ibisco, che conferisce a qualsiasi infusione un colore straordinario e un sapore deciso.

Ingredienti: Fiore di Ibisco coltivato biologicamente.

Preparazione: Aggiungere da un quarto a mezzo cucchiaino da caffè in acqua calda o a qualsiasi bevanda liquida di vostra scelta e mescolare. Una volta aperto consumare entro 1 mese.

Peso netto: 20 g

Approssimativamente: da 20 a 30 porzioni