Descrizione

Descrizione

Confezione da 20 g € 16,90

 Zingiber officinalis

Il rizoma di questa pianta viene consumato sia fresco che in forma essiccata, macinata o intera ed è ampiamente utilizzata in cucina in tutto il mondo.

Lo zenzero si mescola bene con una miriade di altre erbe invocando il suo calore in molte combinazioni di sapori.

Questa erba è stata apprezzata per il suo uso nella medicina tradizionale, così come per il suo sapore per oltre 2000 anni. Gli erboristi tradizionali cinesi, classificano l’erba essiccata e l’erba fresca come due cose completamente diverse, poiché le caratteristiche dello zenzero cambiano durante il processo di essiccazione.

Durante l’essiccazione dei rizomi di zenzero, alcuni dei Gingeroli si trasformano in Shogaoli. La sostanza chimica Shogaol è due volte più pungente della sostanza chimica madre e rende lo zenzero secco un ingrediente molto più caldo dello zenzero fresco.

Lo Zenzero della Linea Plantae si presenta in una dinamica completamente nuova al paradigma dello zenzero. La nostra polvere extra fine crea un’intensità e una complessità di sapori procurando una nuova esperienza per il palato.

Ingredienti: Radice di Zenzero coltivata biologicamente.

Preparazione: Aggiungere da un quarto a mezzo cucchiaino da caffè in acqua calda o a qualsiasi bevanda liquida di vostra scelta e mescolare. Una volta aperto consumare entro 1 mese.

Peso netto: 20 g

Approssimativamente: da 20 a 30 porzioni